Porkkanapiirakka 10-30kpl

Mikä on teos?

Kainuulaisten piirakoiden tarina alkaa savuisista maalaispirteistä, joissa emännät valmistivat suolaisia täytteitä sen mukaan, mitä raaka-aineita kulloinkin oli saatavilla. Vuodenaika ja maailman meno näkyivät pöydässä, ja arvokkaampia aineksia opittiin venyttämään niukkuuden keskellä.Piirakat olivat kuitenkin aina runsaita – ja sama reilu koko on säilynyt niissä tähän päivään asti.

Suosituimmat Kaesan teokset ovat:
Kainuun Rönttönen, Savulohiteos, Lanttuteos ja Poroteos.