Poroteos

Mikä on teos?

Kainuulaisten piirakoiden eli teosten tarina alkaa savuisista maalaispirteistä. Niissä emännät loih­tivat suussasulavia suolaisia täytteitä niistä raaka-aineista, joita kulloinkin saatavilla oli.

Koossa ei kuitenkaan säästelty: teokset olivat reiluja ja täyttäviä eväitä. Sellaisina ne ovat säilyneet tähän päivään saakka.

Suosituimmat Kaesan teokset ovat:

Kainuun Rönttönen, Savulohiteos, Lanttuteos ja Poroteos.

AINEOSAT: Vesi, RUISjauho, VEHNÄjauho, savupororouhe (poronliha, saksanhirvenliha, stabilointiaineet E450, E452, dekstroosi, savuaromi, hapettumisenestoaine E316, mauste, arominvahvenne E621, säilöntäaine E250), kinkkusuikale (Sianliha, glukoosi(maissi), stabilointiaineet E450, E451, maltodekstriini (maissi), puuroriisi, JUUSTOraaste (JUUSTO (pastöroitu MAITO, hapate, suola), paakkuun- tumisenestoaine E460), laktoositon KERMA (KERMA, stabilointiaine karrageeni), rypsiöljy, suola, hiiva, lakt.VOI

RAVINTOSISÄLTÖ 100g: Energia 155 kcal, Rasva 4,0g joista tyyd. rasva 1,8g, Hiilihydraatti 20,9g joista sokereita 0,6g, Proteiini 7,5g, Suola 0,7g