Rönttösten valmistus aloitetaan jo leivontaa edeltävänä päivänä, kun täytteen perunat keitetään, survotaan ja perunasurvokseen sekoitetaan ruisjauhoja mikä saa seoksen imeltymään yön aikana. Rönttösen täyte, eli röppö saadaan sekoittamalla imeltyneeseen perunasurvokseen puolukoita, sokeria ja ripaus suolaa. Kainuun rönttösen kuori on rukiinen ja paksuudeltaan hieman riisipiirakkaa runsaampi. Lopuksi kuoren reunat rypytetään kauniisti, jolloin saadaan aikaiseksi rönttöselle ominainen pyöreä muoto.
Tämän herkun raaka-aineet tulevat: Jauhot Utajärveltä, puolukat Vuokatista, Perunat Kainuusta.
Mikäli haluat tuotteet voitelemattomana (=maidoton), kerrothan tästä meille tilauksen yhteydessä.
Arviot
Clear filtersTuotearvioita ei vielä ole.